你是不是我们就来用最接地气的方式，把这个问题讲清楚，并提供几种实用的解决方法。

首先，我们要明白“锁掉”的含义。 在华为手机的语境里，这通常指两种操作：一是彻底关闭某个小程序的后台运行权限；二是在多任务界面锁定它，防止被误清理。你需要根据实际情况选择。

方法一：从后台任务管理直接关闭（最常用）

这是最直接的方法。当你使用完微信或支付宝里的小程序，不要直接按Home键返回桌面。

1. 从屏幕底部上滑并停顿，进入多任务后台界面。
2. 找到你想要关闭的小程序卡片（它会独立显示）。
3. 手指按住卡片向上滑动，即可彻底关闭它。或者，有些机型可以点击卡片右上角的“X”。
小贴士： 这个操作和关闭普通App一样，能有效释放它占用的即时内存。

方法二：在微信/支付宝内部管理小程序

小程序本身寄生在微信或支付宝这类“超级App”里，所以从源头管理更有效。

以微信为例：
1. 打开微信，点击右下角的【我】。
2. 进入【设置】 > 【通用】 > 【发现页管理】。
3. 在这里你可以直接关闭【小程序】的入口。但这属于“釜底抽薪”，所有小程序入口都会隐藏。
4. 更精细的管理是：在微信主页下拉，进入小程序任务栏，长按需要管理的小程序，选择【从我的小程序移除】或【设置】，可以取消其“常驻”资格。

方法三：限制微信/支付宝的后台活动（治本之策）

如果觉得小程序太“活跃”，可能是其母体App（微信/支付宝）在后台活动频繁。我们可以对它们进行限制：
1. 进入手机【设置】 > 【应用】 > 【应用启动管理】。
2. 找到微信或支付宝，点击进入。
3. 关闭【允许自启动】和【允许后台活动】（或类似选项，不同系统版本名称略有差异）。
请注意： 这样做可能会影响微信消息的及时接收，请根据你的需求权衡。

方法四：使用华为手机的“应用锁”功能（实现另一种“锁”）

如果你说的“锁掉”是指加密保护，防止别人随意打开你手机里的小程序，那么华为的“应用锁”功能正好适用。
1. 进入【设置】 > 【安全】 > 【应用锁】。
2. 根据提示设置一个独立密码或关联指纹。
3. 在应用列表里，找到微信或支付宝并开启开关。
4. 开启后，每次打开微信都需要验证，从而间接“锁住”了里面的所有小程序。这非常适合保护隐私。

扩展建议：保持手机流畅的日常习惯

1. 定期清理： 使用手机管家，一键优化清理缓存和垃圾文件。
2. 检查权限： 在设置中，定期检查不常用App的权限，关闭不必要的通知、自启动等。
3. 更新系统： 保持EMUI或HarmonyOS系统为最新版本，能获得更好的资源调度和优化。

总结一下： “把小程序锁掉华为”这个需求，核心在于管理后台行为和保护隐私。最直接的关闭方式是从多任务后台划掉小程序卡片；想深度管理需进入微信内部设置；若想防止他人使用，则用华为自带的【应用锁】功能。希望这些通俗易懂的方法能真正帮你解决问题，让你的华为手机用起来更清爽、更安心！